Pechuga con salsa a base de Madeira y hongos acompañada de risotto trufado y espárragos
Pechuga rellena de queso de cabra con risotto al pesto
Pechuga de pollo marinada con limón Meyer, pimienta recién quebrada y romero, rellena de queso de cabra, acompañada de risotto al pesto, tomates cherry salteados, espárragos y queso parmesano
Fetuccini al pesto
Con espárragos, burrata, calabaza local, tomates cherry, queso parmesano y pistachos
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi con salsa de tomate casera, queso mozzarella, espárragos, tomates confitados y queso parmesano
Steak de coliflor
Marinado con al recado rojo y cocinado a la brasa, con hummus de naranja agria y pepitas tostadas