Torta de cielo con salsa de dulce de leche
Mousse de chocolate y whisky
Mousse con pate à bombe de chocolate y whisky con frutos rojos
Mini pan de elote
Con 3 leches, queso de bola, merengue flameado y frutos rojos
Croqueta de hongos
Croqueta de hongos con alioli de hierbabuena
Sope de chorizo
Antojito de masa de maíz con salsa verde, chorizo y queso Oaxaca. 🍃Pregunta por la opción vegana
Polcán de cochinita pibil
Antojito de maíz relleno de cochinita servido con cebolla morada
Brocheta de atún al pastor
Con piña asada y puré de aguacate.
Queso panela envuelto en hoja santa
Bañado con mole negro y ajonjolí.
Pan con tomate y jamón
Al estilo clásico.
Montadito de tortilla de patata
Al estilo clásico.